Les écoles Peuvent-elles Réapprendre à Cuisiner à Mes Enfants ?
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Anonim

Comme je faisais la lessive hier, en lisant attentivement les instructions sur l'étiquette accrochée au short en faux cuir de ma fille, je fais ce que je fais souvent lors des tâches ménagères: j'ai dit un merci silencieux à Mme Mesec, mon professeur d'économie ménagère de Septième grade. Je peux encore l'imaginer, les mains sur les hanches et les lunettes perchées sur son nez alors qu'elle nous exhortait: « Lisez avant de vous laver !

J'ai non seulement appris à faire la lessive dans la classe de Mme Mesec, mais aussi à faire un sandwich au fromage grillé et à coudre un sac de sport. Ce n'est pas que je n'avais pas appris les tâches ménagères de base à la maison, mais en tant que plus jeune de cinq enfants, j'avais souvent l'impression qu'au moment où c'était à mon tour d'apprendre les voies du monde, mes parents fatigués croisaient les doigts et espéraient J'épouserais quelqu'un qui était vraiment bricoleur avec un ouvre-boîte et une poêle à frire.

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Bien sûr, mes propres enfants n'ont pas de Mme Mesec pour leur apprendre à laver un pull à la main, car les cours d'économie domestique ont été éliminés du programme de notre district scolaire il y a des années. Cela était dû aux compressions budgétaires, mais surtout à la réaction contre les classes pour être sexospécifiques et perpétuer le stéréotype de la femme au foyer des années 1950. Et s'il est vrai qu'il y avait surtout des filles dans ma classe, à 11 ans, je n'étais pas tellement préoccupée par les implications sexistes du programme scolaire que j'étais reconnaissante de pouvoir faire une tarte aux pommes au lieu de devoir conjuguer des verbes. en classe de français.

Les cours en magasin ont survécu de nombreuses années, mais ils ont également commencé à disparaître au début des années 2000 et ont finalement été complètement éliminés des écoles de notre État; c'était un mouvement qui a rencontré beaucoup de résistance dans mon quartier composé de nombreuses familles de la classe ouvrière.

Son fils avait trouvé quelque chose dans lequel il pouvait gagner sa vie, et en éliminant le programme, l'école montrait à quel point elle accordait peu de valeur à autre chose qu'une poursuite scolaire.

Je me souviens d'une réunion à laquelle j'ai assisté au début des éliminations progressives. Une mère s'est levée pour dire à quel point cela allait blesser son fils. Elle a dit à la foule, d'une voix hésitante, comment le fait d'être en classe de magasin l'avait finalement aidé à trouver quelque chose qui le passionnait – réparer des voitures – et la fierté qu'il avait de ce qu'il faisait. Elle a dit que son fils avait trouvé quelque chose dans lequel il pouvait gagner sa vie et qu'en éliminant le programme, l'école montrait à quel point elle accordait peu de valeur à autre chose qu'une poursuite scolaire. Elle a supplié les membres du conseil de reconsidérer et de garder à l'esprit des enfants comme le sien qui n'iraient peut-être pas à Princeton ou à Harvard mais qui avaient trouvé quelque chose qu'ils aimaient faire et qui donnait un sens à leur vie. Il n'y avait pas un œil sec dans la pièce quand elle eut fini de parler.

Et elle avait raison. Selon des chiffres récents, 75 pour cent des étudiants californiens n'iront pas dans une université, mais ils suivent des cours qui les aideront à entrer dans les écoles de l'UC et de l'État de Californie. Où cela laisse-t-il les enfants qui veulent réparer des voitures, devenir chefs ou construire des meubles ? Pourquoi le désir d'apprendre un métier est-il si méprisé dans notre société ? Selon les statistiques, il y a une probabilité plus élevée qu'un enfant soit employé dans un métier spécialisé que pour devenir un joueur de sport professionnel, pourtant il existe un financement important pour les programmes sportifs dans les écoles de notre pays.

(La même chose peut être dite pour les cours d'arts visuels et d'arts du spectacle qui ont subi des compressions vigoureuses au cours des dernières années et qui ne sont souvent pas considérés comme des « activités sérieuses ».)

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Je dis que nous ramenons les cours d'économie domestique et de magasinage. Éliminez toute exigence de genre et modernisez la maison ec en mettant l'accent sur les compétences du monde réel comme cuisiner dans le micro-ondes de votre dortoir, équilibrer un chéquier en ligne et non seulement laver, mais concevoir votre propre short en faux cuir. La classe d'atelier pourrait enseigner non seulement comment réparer des voitures, mais aussi comment concevoir des voitures et innover en matière de carburants alternatifs.

Cependant, certaines compétences du vieux monde seraient également appréciées - cela ne me dérangerait certainement pas si quelqu'un apprenait à mes filles comment faire un sandwich au fromage grillé qui tue.

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