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Porridge Au Quinoa Au Pain D'épice
Porridge Au Quinoa Au Pain D'épice

Vidéo: Porridge Au Quinoa Au Pain D'épice

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Vidéo: PETITS DÉJEUNERS À BASE DE QUINOA | PANCAKES & PORRIDGE (Vegan Sans Gluten) 2024, Mars
Anonim

Le pain d'épice est la saveur de la saison, et heureusement pour ceux d'entre nous qui l'aiment, il peut être utilisé de bien plus de façons qu'on ne le pense au premier abord. Cette bouillie de quinoa au pain d'épice en est la preuve. Pourquoi être timide et se limiter aux cookies quand on peut devenir fou et l'ajouter à… eh bien… tout ?!

Les bouillies comme celle-ci sont le petit-déjeuner idéal pour cette période de l'année, car elles réchauffent notre corps de l'intérieur et nous donnent des tonnes d'énergie pour la journée. Et encore mieux, lorsqu'il refroidit et que vous le réfrigérez, il se transforme en un pudding au quinoa addictif que vous pouvez également servir en dessert.

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RECETTE: Porridge au quinoa et pain d'épice

Donne 1 portion comme petit-déjeuner ou 2 portions comme dessert

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Durée totale: 25 minutes

Ingrédients

  • 1 tasse de quinoa
  • 1 1/2 tasse d'eau
  • 1 1/2 tasse de crème de coco
  • 2 clous de girofle entiers
  • 1 - 2 cuillères à soupe de mélasse, de sirop d'érable ou de miel brut (la quantité dépend de votre goût)
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu (ou plus au goût)
  • 1/8 cuillère à café de cannelle moulue
  • Une pincée de muscade moulue
  • 1 pomme rouge moyenne, coupée en cubes (tout type de pomme fonctionne)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de pacanes hachées (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs ou de dattes hachées (facultatif)

les directions

  1. Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole sur feu vif.
  2. Bien mélanger, et porter à ébullition.
  3. Couvrir, baisser le feu à doux et laisser mijoter pendant 25 minutes, en remuant de temps en temps et en veillant à ce que le fond de la casserole ne brûle pas.
  4. Laisser refroidir un peu avant de servir.
  5. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
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