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Vidéo: Qu'est-ce Que C'est D'être Une Latina Qui N'aime Pas Les Aliments épicés
2024 Auteur: Rachel Howard | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 02:35
J'ai grandi avec de la nourriture épicée. Ne pas le manger - mais entouré par lui. Mon père ne pouvait pas manger un repas sans l'arroser d'abord de sauce piquante. Ce n'était jamais quelque chose qui m'intéressait. Je pense que même à un âge précoce, je connaissais mes limites de saveur.
Personne n'a remis en question mes choix alimentaires quand j'étais enfant. Ce n'est qu'en vieillissant que les gens me demandaient pourquoi je ne mangeais pas d'aliments épicés. J'avais l'impression de devoir justifier mes choix alimentaires ainsi que mon héritage. Et cela se heurte presque toujours à une sorte d'incrédulité ou de jugement - tout comme lorsque je dis que je ne veux pas que mon fils mange du riz.
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Ce que je ressens quand les gens me demandent pourquoi je ne mange pas de nourriture épicée
Je ne sais pas pourquoi les gens associent les Latinos à la consommation d'aliments épicés. C'est une préférence. Ce n'est pas parce que je n'aime pas les plats chauds/épicés que je suis moins qu'un latino qui le fait.
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Ce moment où…
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De temps en temps, j'essaie quelque chose de nouveau - dans un restaurant ou chez un ami - sans demander si c'est épicé ou non. Même trop de poivre sera trop pour mon palais sensible. Parfois, cette première bouchée est trompeuse.
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Peu importe combien je bois ou que je mange du pain après, j'ai l'impression que….
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C'est assez traumatisant.
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Parfois, je suis tenté
Lors d'un des premiers rendez-vous avec mon mari, nous sommes allés dans un restaurant que je ne connaissais pas. Je le laisse faire la commande.
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Et c'était à peu près la dernière fois que je le laissais commander pour moi.
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L'autre jour, je l'ai envoyé au marché et il est rentré avec du ketchup épicé. Et j'étais comme, vraiment ? Nous sommes ensemble depuis 15 ans et il sait que je ne mange rien d'épicé. (Il s'en fiche.)
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Et l'un de mes amis les plus proches possède un restaurant mexicain; elle aime aussi les aliments épicés. Je la regarde manger comme un patron.
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J'aime la nourriture. Et j'aime manger. Alors, quand je vois d'autres personnes apprécier la nourriture que j'hésite à manger parce qu'elle est épicée, je deviens curieuse.
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Quand je demande aux autres si la nourriture est épicée
C'est difficile de sortir manger et de regarder les autres apprécier leur nourriture. Alors de temps en temps, j'y vais pour le plaisir.
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Note latérale: ne demandez pas aux gens qui mangent de la nourriture épicée si c'est épicé. Ils n'ont pas de thermomètre.
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Et parfois cela arrive
Je vieillis et plus aventureux avec ma nourriture. Je vais donc essayer quelque chose même si je pense que c'est peut-être un peu trop chaud pour moi à gérer. Je vais prendre ma première bouchée. Puis reviens pour ma seconde. Je vais sentir mes lèvres picoter très légèrement. Je sentirai ma langue brûler à cause de la chaleur. Je vais chercher mon verre d'eau (je sais que c'est la pire chose). Et puis j'y retournerai pour mon troisième. C'est bon et ça vaut vraiment le coup d'être un peu gêné parce que j'aime ça.
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